三聚磷酸钠
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三聚磷酸钠
级别：工业级和食品级
英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.
中文别称：磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86
CAS号：7758-29-4
执行标准：GB 25566-2010
规 格：符合QB1034-91（2010年最新出台产品国家标准：GB 25566-2010）
包 装：25Kg/袋装
性状：白色粉末，熔点622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 （ 高温型 ） 和 II 型 （ 低温型 ） 两种结晶形态，二者化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型，同时二者的溶解度，溶解时水合热量都不同。
用途：三聚磷酸钠在食品工业中主要用于品质改良剂；保水嫩化剂；也可用作软水剂，螯合剂，PH调节剂和增稠剂等。
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三聚磷酸钠生产厂家